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ホッとする飲み物。チャイのいれかた 

今日は、外にいる時、コーヒーとともに飲んでいるホッとする飲み物紹介します。

水140ccを鍋に入れて、ティースプーン2杯(中盛り)の葉を加え強火で煮る。

沸騰して、葉が浮いてきたら、冷たいミルクを入れる

鍋の周りに気泡ができたら、すぐに火を止め、ポットに移す

後は、茶こしを通して入れる。

(!注 鉄鍋は、茶のタンニンと化合して、不味くなるので使えません。)

後、好みで、ブランデーやレモン、シナモンやナッツなど入れる

私の好みは、ハチミツをいれ、シナモンスティックで混ぜながら飲む

ときどき、パンチを、きかせたいときは、黒コショウを少量入れる。

みなさんも、お試しを!
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テーマ: アウトドア

ジャンル: 趣味・実用

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